طريقة تنظيف الكرشة بيكربونات الصوديوم.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق تنظيف الكرشة، فهي إحدى المأكولات الشعبية في الدول العربية وهي جزء من معدة الحيوان، وهي ذات ملمس خشن وتحتوي على نتوءات وبروزات مما يجعل عملية تنظيفها ليست بالمسألة البسيطة، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكن تنظيف الكرشة بها، ونحن في موقع شمس الإخباري نقدم لكم طريقة تنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم لتسهيل عملية التنظيف.
طريقة تنظيف الكرشة بيكربونات الصوديوم
- اغسلي الكرشة تحت الماء الجاري وذلك بوضعها في وعاء عميق واسع، واتركيه أسفل الماء الجاري لمدة عشر دقائق، وذلك لإزالة الرواسب الملتصقة بنتوءات الكرشة.
- قومي بتجهيز كمية من الماء المغلي، صفي قطع الكرشة من ماء الصنبور ثم ضيفي إليها لماء المغلي.
- بعد إضافة الماء المغلي على الكرشة أضيفي معلقة كبيرة ممتلئة من بيكربونات الصوديوم.
- اتركي الكرشة منقوعة في الماء المغلي المضاف إليه بيكربونات الصوديوم لمدة ربع ساعة أو حتى يبرد الماء تماماً.
- قومي بتنظيف الكرشة بواسطة اليد باستخدام فرشاة أسنان مخصصة أو أي فرشاة خشنة يتم تخصيصها لتنظيف الكرشة فقط.
- استخدمي أيضاً ظهر سكين لكشط الطبقة المتبقية من الترسبات.
- أعيدي شطف الكرشة عدة مرات تحت الصنبور ليصبح لونها ناصع البياض والتأكد من نظافتها.
- انقعي الكرشة أطول فترة ممكنة في الماء المضاف إليه فنجان من الخل وعصير ليمونتين وذلك للتخلص من الروائح الكريهة منها.
مقال ممتاز حقا