الأسرة والصحة

بالخطوات طريقة عمل فخذ الخروف المشوي بالفرن

الاعلانات

يقدم لكم موقع شمس الإخباري طريقة عمل فخذ الخروف المشوي بالفرن بأسهل وألذ الطرق، الكمية تكفي ل 4 أشخاص.

الاعلانات

المقادير

  • 2 كيلو ونصف فخذ خروف
  • ربع كوب خل أبيض
  • حبة كيوي مهروسة
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 3 معلقة كبيرة معجون طماطم
  • معلقة كبيرة ملح
  • معلقة صغيرة بودرة ثوم
  • معلقة صغيرة هيل
  • معلقة صغيرة قرفة
  • نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون

 

طريقة التحضير

  • قومي بعمل شقوق في لحمة الفخذ بواسطة السكين، وادهنيه بالخل واتركيه ينقع ليلة كاملة في الثلاجة.
  • في اليوم التالي جهزي الخلطة المكونة من: حبة كيوي مهروسة و2 كوب لبن زبادي و3 معالق كبيرة معجون طماطم، ومعلقة من الملح وبودرة الثوم والهيل والقرفة، ونصف معلقة من الفلفل الأود، واخلطي كل هه المكونات مع بعض.
  • ادهني صينية بثلاثة معالق كبير زيت زيتون، وضعي الفخذ في الصينية واسكبي فوقه الخلطة السابقة ووزعيها جيداً على الفخذ من الجهتين.
  • ضعي قليل من الماء في الصينية وغلفيها بورق قصدير.
  • ضعيها في الفرن لمدة 4 ساعات على الأقل عللا درجة حرارة 250.

 

الاعلانات
السابق
توقيت الصلاة.. توقيت صلاة الأضحى 1439 في مدن السعودية وبعض المدن والعواصم العربية
التالي
تامر حسني يفقد صوته تماماً والأطباء يمنعونه من الكلام لمدة أسبوعين

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.